番茄肉丸粉丝煲 鑫姐厨房

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食材明细

主料

• 番茄 2个
• 猪肉丸 适量
• 牛肉丸 适量

辅料

• 粉丝 两小把

调料

• 胡椒粉 少许
• 葱 少许

• 酸咸 口味
• 炖 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

番茄肉丸粉丝煲的做法步骤

• 1龙口粉丝用自来水泡软化。
• 2把爱吃的丸子提前化冻。
• 3姜切丝，红辣椒切圈，番茄粉丝蒜切粒。肉丸
• 4番茄切成丁。
• 5取一砂锅，里面加适量油烧热，肉丸下蒜子粒姜丝与辣椒圈炒香。做法
• 6倒入番茄将，把番茄炒绵软。肉丸
• 7放入开水，下入丸子，番茄粉丝先盖上盖煮至丸子熟透。肉丸
• 8放入粉丝，加盐，胡椒粉，蚝油，味精，煮至粉丝熟，即可开吃！
• 9最后出锅撒上葱花。冷冷的冬天，吃上一锅，可暖和了！

小窍门

矿锅烧热时，一定要加开水，不然的话矿锅会开裂！